Mikrobiologi Hasil Pertanian

Main
Biology and other natural sciences - Plants: Agriculture and Forestry
Mikrobiologi Hasil Pertanian

Mikrobiologi Hasil Pertanian

Maria Erna Kustyawati

0 / 0

Sukakah Anda buku ini?

Bagaimana kualitas file yang diunduh?

Unduh buku untuk menilai kualitasnya

Bagaimana kualitas file yang diunduh?

Kategori:

Biology and other natural sciences - Plants: Agriculture and Forestry

Tahun:

2020

Penerbit:

Pustaka Media

Bahasa:

indonesian

Halaman:

248

ISBN 10:

6237560963

ISBN 13:

9786237560968

File:

PDF, 2.73 MB

IPFS:

,

indonesian, 2020

Membaca daring

Pengubahan menjadi sedang diproses

Pengubahan menjadi gagal

Mungkin Anda tertarik

Dra. Yusmaniar, M.Biomed., Apt., Wardiyah, M.Si., Apt., Khairun Nida, S.Si., M.Biomed., Apt. — Mikrobiologi dan Parasitologi: Bahan Ajar Farmasi

Trisna Amelia — Mikrobiologi: Buku Ajar

Pujiati, S.Si., M.Si. — Mikrobiologi Umum: Buku Ajar

Staf Pengajar Bagian Mikrobiologi Fakultas Kedokteran Universitas Indonesia (editor) — Mikrobiologi Kedokteran: Buku Ajar

Erwin, S.Pd., M.Si. (editor) — Dasar-Dasar Mikrobiologi

Dr. Rahmi, S.Pi., M.Si. — Mikrobiologi Akuatik

Wahyuni, S.ST., M.Biomed. & Indrie Ramadhani S., S.Si., M.Biomed. — Mikrobiologi dan Parasitologi

Indrie Ramadhani S., S.Si., M.Biomed. & Wahyuni, S.ST., M.Biomed. — Dasar-Dasar Praktikum Mikrobiologi

Rima Azara, S.TP., M.P. & Ir. Ida Agustini Saidi, M.P. — Mikrobiologi Pangan

Prof. Dr. Ir. Jamalam Lumbanraja, M.Sc. — Geologi, Petrologi, dan Mineralogi Tanah

Maryam Razak, STP., M.Si. & Muntikah, SP., M.Pd. — Ilmu Teknologi Pangan

Tim Penyusun — Mengolah Produk Perikanan dengan Fermentasi

Prof. drh. Hj. Endang Purwati R N, MS., Ph.D., Prof. Dr. Ir. Salam Ningsih Aritonang, M.S., Sri Melia, S.TP., M.P., Indri Juliyarsi, S.P., M.P., Hendri Purwanto S.Pt., M.Si. — Manfaat Probiotik Bakteri Asam Laktat Dadiah Menunjang Kesehatan Masyarakat

Mahema Riana S. — Pengolahan dan Produksi Hasil Perikanan

Winiati P. Rahayu, Rindit Pambayun, Umar Santoso, Lilis Nuraida, Ardiansyah — Tinjauan Ilmiah Teknologi Pengolahan Tempe Kedelai

Ismadi — Prosiding Semirata BKS PTN Wilayah Barat Bidang Ilmu Pertanian (Volume 2)

Anton Rahmadi & Bohari — Pangan Fungsional Berkhasiat Antioksidan

Dr. Ir. Fronthea Swastawati, M.Sc. — Teknologi Pengasapan Ikan Tradisional

Maria Erna Kustyawati — Saccharomyces Cerevisiae: Metabolit dan Agensia Modifi kasi Pangan

Ari Yuniastuti, S.Pt., M.Kes. — Probiotik (Dalam Perspektif Kesehatan)

Ingrid S. Surono, M.Sc., Ph.D. — Probiotik, Mikrobiome dan Pangan Fungsional

Yantyati Widyastuti — Inovasi Produk Pakan Sapi Potong Berbasis Bakteri Asam Laktat untuk Mendukung Usaha Peternakan Nasional

Salam N. Aritonang — Susu dan Teknologi

Enceng Sobari & Tim Agrotekuin13 — Dasar-Dasar Proses Pengolahan Bahan Pangan

Sumaryati Syukur — Bioteknologi Dasar dan Bakteri Asam Laktat Antimikrobial

Dr. Endah Rita Sulistya Dewi, S.Si, M.Si. — Bioremediasi: Mikroorganisme sebagai Fungsi Bioremediasi pada Perairan Tercemar

Romauli J. Napitupulu — Mikrobiologi Ikan

Ir. Ida Agustini Saidi, M.P. & Fitria Eka Wulandari, S.Si., M.Pd. — Pengeringan Sayuran dan Buah-Buahan

Anni Faridah — Teknologi Pangan

Trio Ageng Prayitno, M.Pd. & Nuril Hidayati, M.Pd. — Pengantar Mikrobiologi

Atip Nurwahyunani (editor) — Dasar-Dasar Mikrobiologi

Cicilia Novi Primiani & Pujiati — Yoghurt Kacang Gude: Kajian Hasil Penelitian

Pujiati, S.Si., M.Si. & Joko Widiyanto, S.Pd., M.Pd. — Kapang Selulolitik

Yempita Efendi & Yusra — Bioteknologi Perikanan dan Kelautan: Buku Ajar

Nurul Asiah, Laras Cempaka, Wahyudi David — Panduan Praktis Pendugaan Umur Simpan Produk Pangan

Rieny Sulistijowati S., Otong Suhara Djunaedi, Jetty Nurhajati, Eddy Afrianto, Zalinar Udin — Mekanisme Pengasapan Ikan

Adriani, Hasria Alang, Siti Fatima, Ismarti, Esti Rizkiana Pratiwi, Widiastini Arifuddin, Maisya Zahra Al Banna — Keamanan Pangan

Desliani Opie Herliani, Niken Prawesti Listyaningrum, Yus Isnainita Wahyu, Masirah, Rr. Radipta Lailatussifa — Pengolahan Hasil Perikanan

Salfiana, Silvia Permata Sari, Dwi Ari Cahyani, et al. — Teknologi Pengolahan Serealia dan Legum

Muhammad Asril, Mahyarudin, Ika Agus Rini, A. Nurfitriani, Junairiah, Nur Hidayah, Lisa Ainayal Fatiha, Widya Lestari, Senja Ikerismawati, Esna Dilli Novianto — Bioteknologi Senyawa Antimikroba

Dr. Ratna Umi Nurlila, M.Sc. & Nurhayu Malik, S.Si., M.Sc. — Pengantar Mikrobiologi

Sofi Margritje Sembor, Rita Meilany Tinangon — Industri Pengolahan Daging

Istilah kunci